

Videoaulas
Além do Manual de Horta Escolar e do Caderno de Apoio ao Educadores, você também pode assistir as nossas videoaulas.
São 6 módulos em que abordamos todo o ciclo do alimento, desde o plantio, passando pela alimentação e terminando na compostagem.
Cada módulo é composto por várias vídeos aulas de 5 a 15 minutos para que você consiga assistir no seu ritmo!
Módulo 1: A horta como espaço pedagógico
Módulo 2: Cuidados com a Horta
Módulo 3: Alimentação e Saúde
Módulo 4: Da cozinha para mesa
Módulo 5: Compostagem e resíduos
Módulo 6: Sistemas Alimentares
A Horta como espaço pedagógico
Módulo 1
A horta como um espaço pedagógico e de conexão com a educação alimentar e com as nossas próprias emoções.

1 - A beleza de ter uma horta na escola

2 - Afinal, o que é agroecologia?

3 - Vamos falar de história

4 - Biodiversidade Alimentar
Cuidados com a horta
Módulo 2
Como inserir os cuidados com a horta no dia a dia da escola e como fortalecer o aprendizado contínuo dos alunos e a confiança na horta como plataforma de aprendizagem.

1 - As necessidades da planta e as influências do ambiente

2 - Inspirações de modelos de hortas

3 - O que é o solo

4 - Como adubar as plantas

1 - As necessidades da planta e as influências do ambiente

2 - Inspirações de modelos de hortas

3 - O que é o solo

4 - Como adubar as plantas
Alimentação e Saúde
Módulo 3
Desde a transição alimentar até o Guia Alimentar para a População Brasileira

1 - Alimentação e saúde: A transição alimentar

2 - O impacto da alimentação na saúde

3 - O papel dos educadores e educadoras
Da cozinha para mesa
Módulo 4
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1 - A importância de cozinhar

3 - Receitas familiares e afetivas

4 - A cozinha pedagógica

5- A importância de como comer
Compostagem e resíduos
Módulo 5
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3- Resíduos Orgânicos e Compostagem

4- Compostagem Termofílica Método UFSC

5- Minhocário

6- Bichinhos Decompositores + Conclusão
Compreensão do Sistema Alimentar
Módulo 6
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1- O que é sistema alimentar

2- Agricultura industrial ou “convencional”

3- Agronegócio no Brasil
